Le Sénégal est confronté à des pertes post-récolte qui représentent entre 12 et 40% du PIB et se traduisent souvent par des pertes financières annuelles de l'ordre de 167 millions d'USD.

Les pertes post-récolte dans les céréales, les protéagineux et l'horticulture ont un impact direct sur la souveraineté alimentaire et économique du pays et se produisent à différents stades de la chaîne de valeur agricole.

En ce qui concerne l'horticulture par exemple, en moyenne, 30 % de la production de légumes est perdue dans l'exploitation et n'atteint donc jamais le stade de la vente ou de la consommation.

L'élimination de ces pertes pourrait augmenter la valeur totale de l'offre de légumes de 45 % (soit 72 millions d'USD) par an et réduire les importations annuelles de légumes de 22 %.

Les pertes post-récolte ont été identifiées comme un défi commun dans les plans d'investissement climato-intelligents qui ont été élaborés en partenariat avec les parties prenantes et les décideurs locaux.

Ces plans d'investissement climato-intelligents, qui s'appuient sur des données scientifiques, identifient les mesures concrètes que les gouvernements peuvent prendre pour stimuler l'agriculture intelligente face au climat, tant sous la forme d'opportunités d'investissement que dans la conception et la mise en œuvre de politiques.

L'Agri-Hackathon 2023 du Sénégal (SenAgriHack 2023) a récemment été organisé à Dakar pour créer un dialogue multisectoriel entre les parties prenantes afin d'explorer les possibilités de lutter contre les pertes post-récolte.

Un objectif clé était de rendre la recherche et l'innovation plus accessibles aux agriculteurs et aux autres acteurs de la chaîne de valeur, et d'encourager l'adoption d'innovations pertinentes à l'échelle pour soutenir l'adaptation au changement climatique, la résilience et la sécurité alimentaire.

Relier la recherche à l'action par la collaboration

Les jeunes hommes et femmes qui ont participé à l'événement public SenAgriHack les 8 et 9 novembre 2023 étaient très motivés pour devenir des acteurs du changement dans la lutte contre le changement climatique.

Les "hackers" venaient d'organisations d'agriculteurs, de transformateurs, d'entreprises agroalimentaires, de sociétés de distribution de produits alimentaires, de startups d'innovation agro-technologique et d'institutions financières.

La moitié des participants venaient de la capitale Dakar, mais beaucoup avaient fait le déplacement depuis les zones rurales pour contribuer à la discussion sur les pertes post-récolte dans le contexte des défis auxquels leurs communautés sont confrontées.

En brisant les cloisonnements traditionnels et en intégrant les perspectives de nombreuses parties prenantes, SenAgriHack 2023 a favorisé un environnement propice à l'identification des parties des chaînes d'approvisionnement et de valeur agricoles qui ont besoin d'une meilleure gestion post-récolte et de quelle manière.

Les intervenants de l'événement ont formulé des recommandations et des stratégies réalisables que les participants ont pu mettre en œuvre :

• Conception de projets inclusifs : La politique s'est concentrée sur l'incitation et l'orientation des développeurs de projets agricoles pour qu'ils intègrent systématiquement les perspectives de genre dans leurs conceptions, en garantissant l'inclusion et en répondant aux besoins et aux contraintes spécifiques auxquels les femmes sont confrontées.
• Réglementation de la chaîne d'approvisionnement : L'élaboration de réglementations ou d'incitations encourageant des pratiques structurées de gestion de la chaîne d'approvisionnement, en mettant l'accent sur la réduction des pertes post-récolte grâce à une logistique et une distribution efficaces.
• Formation des agriculteurs aux compétences numériques de base : L'accès aux connaissances numériques de base pour tous les agriculteurs et les professionnels de l'agriculture est une condition préalable à l'adoption des technologies numériques et de l'analyse des données pour optimiser les processus post-récolte.
• Système d'information sur les marchés : Pour apporter des garanties au secteur agricole, mis à jour régulièrement avec des données robustes qui aident à anticiper les chocs et permettent la mise en œuvre de processus efficaces de gestion post-récolte.
• Incitations à la modernisation : Les incitations encouragent l'adoption de technologies innovantes et de solutions durables pour réduire les pertes post-récolte.

La prise en compte du genre et de l'inclusion sociale était un objectif clé pour le SenAgriHack 2023, exigeant que les solutions des hackeurs démontrent une approche sensible au genre face au changement climatique, promouvant des modèles à la fois climato-intelligents et sensibles au genre qui devraient être inclus dans les solutions.

Le genre a été mis en avant à la fois dans les critères de sélection des finalistes et dans l'évaluation des solutions proposées par les équipes de hackers. Les solutions présentées pendant le hackathon provenaient soit d'initiatives dirigées par des femmes et/ou incluaient des aspects sensibles au genre qui abordaient les défis auxquels les femmes sont confrontées dans les chaînes de valeur agricoles.

Résultats du hackathon

Le SenAgriHack 2023 a fait suite à des ateliers de coaching et des sessions de réseautage qui ont réduit le nombre de candidats de 183 à 18. Les finalistes ont été invités à présenter leur projet à un jury d'experts pour évaluation afin de choisir trois lauréats.

Les équipes ont été encadrées par des mentors, dont des chercheurs du programme Accélérer les Impacts de la Recherche Climatique du CGIAR pour l'Afrique (AICCRA), et du partenariat élargi du CGIAR, aux côtés d'experts d'organisations partenaires (des secteurs public et privé) qui ont partagé leur expertise pour garantir que les innovations proposées soient à la fois climato-intelligentes, sensibles au genre, évolutives et économiquement viables.

Les solutions proposées comprenaient des améliorations dans la mise en relation des marchés, l'amélioration du traitement et de la conservation, les infrastructures de stockage, l'utilisation de l'intelligence artificielle pour la détection précoce des défaillances de production et de stockage, l'utilisation de l'énergie solaire pour améliorer la gestion post-récolte, ainsi que des matériaux d'emballage innovants.

Les lauréats du SenAgriHack 2023

Les trois lauréats étaient :

• PREMIER PRIX | Aar Sunu Soblé, dirigé par trois jeunes femmes, Aïssatou Djigo, Ndèye Maïmouna Ndour et Coumba Thiaw Leye, qui ont présenté une solution novatrice pour fabriquer et commercialiser des sacs en fibres de coton et en poudre de tiges de mil, offrant une alternative écologique aux sacs en polypropylène. Les sacs présentent des propriétés d'isolation thermique et de barrière à la lumière grâce au coton, ainsi que des propriétés déshydratantes grâce à la poudre de tiges de mil. L'utilisation novatrice des tiges de mil, riches en silice, représente une avancée significative dans la préservation des bulbes d'oignons.
• DEUXIÈME PLACE | Fawru Remobe, dirigé par Khady Diagne et Yaya Sow, a proposé une solution innovante de greniers de stockage bioclimatiques en terre et en argile pour la conservation durable des oignons. La solution offre une longue durée de conservation allant de trois à cinq mois, avec la capacité de stocker les produits à 15° de moins que la température ambiante extérieure.
• TROISIÈME PLACE | SEN TRANS'INNOV, dirigé par Seynabou Ciss et Ishaka Diallo, se concentre sur la transformation de produits naturels locaux en barres alimentaires nutritives. En combinant arachides, mangue déshydratée, poudre de baobab, poudre de moringa et miel, ce projet offre une réponse efficace aux pertes dans les chaînes de valeur céréalière, protéique et horticole.

Seynabou Ciss de SEN TRANS'INNOV a déclaré :

"Notre participation à SenAgriHack a été cruciale car nous avons bénéficié d'un encadrement ciblé de la part d'experts pour finaliser notre proposition de valeur et identifier l'approche de mise à l'échelle de notre innovation. SenAgriHack a mobilisé un écosystème collaboratif, montrant le rôle que chaque acteur peut jouer pour relever les défis auxquels est confronté le secteur agricole aujourd'hui.

Nous avons été ravis d'écouter les autres présentations pour mieux comprendre la vaste gamme de solutions applicables aux pertes post-récolte émanant des jeunes au Sénégal. Nous pensons que des événements comme SenAgriHack sont essentiels pour catalyser des solutions pertinentes, tangibles et durables.

Ils créent également une plateforme offrant une visibilité exceptionnelle aux idées innovantes favorisant une approche collaborative entre les acteurs diversifiés du secteur agricole. Notre prochaine étape consistera à affiner notre solution en fonction des retours du jury, des conseils de nos mentors et des commentaires de nos collègues hackeurs. Cela nous mettra dans une meilleure position pour rechercher des partenaires et des options de financement afin d'accélérer la mise à l'échelle de Sen Trans'Innov."

Leçons apprises

Le hackathon a constitué un excellent point de départ pour rassembler des acteurs engagés et enthousiastes afin d'identifier, d'évaluer et de soutenir une série de solutions adaptées au contexte pour faire face au changement climatique. Bien que de nombreuses idées excellentes aient été présentées, elles se trouvent à la phase de conception. Des programmes d'incubation et d'accélération en aval sont nécessaires pour valider et mettre à l'échelle ces innovations.

Les initiatives climatiques dirigées par la jeunesse ont un esprit entrepreneurial. Les SenAgriHackers visent à lancer des entreprises durables grâce aux technologies vertes et à la mise en œuvre de pratiques climato-intelligentes. Cette approche entrepreneuriale peut contribuer à la croissance économique avec un impact environnemental positif.

Bien qu'ils fassent face aux impacts du changement climatique de manière différente, les agriculteurs et les acteurs de la chaîne de valeur sont désireux de participer à un dialogue pour débloquer des solutions qui soient pertinentes pour tous. Des opportunités telles que SenAgriHack offrent un espace collaboratif pour combler les lacunes entre les secteurs et maximiser les opportunités d'apprentissage mutuel et de soutien.

Les acteurs publics peuvent exploiter les innovations générées par les parties prenantes pour formuler des politiques qui favorisent un environnement propice à des solutions tangibles, inclusives et climato-intelligentes.

Prochaine étape ?

La Délégation sénégalais de l'entrepreneuriat rapide des jeunes et des femmes (DER/FJ) a invité les lauréats de SenAgriHack à présenter leur innovation lors d'un événement organisé dans le cadre de la Semaine mondiale de l'entrepreneuriat 2023.

Les gagnants ont également été invités à soumettre leur proposition au programme d'incubation BE YES financé par la Fondation MasterCard.

Des représentants de la Banque mondiale et de la Coopération luxembourgeoise au développement (LuxDev) ont exprimé leur engagement lors de l'événement virtuel du projet. Avec le soutien d'AICCRA, les gagnants du hackathon sont mis en relation avec des initiatives régionales telles que le Food System Resilience Program (FSRP) de la Banque mondiale et le LuxAid Challenge Fund de LuxDev afin d'obtenir davantage de soutien pour développer et mettre à l'échelle les idées issues du hackathon.

Autrices et auteurs

Marie Ena Derenoncourt - Gender-Smart Investment Specialist at The Alliance Bioversity International - CIAT

Héloïse Barret Dia - Project Manager, Haskè Consulting

Lamine Diedhiou - Communication Officer, AICCRA Senegal and International Livestock Research Institute (ILRI)